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香港的農業有悠久的歷史,基本上以稻米為主;現在以園藝農業為主,但是農地越來越少了。 根據政府資料,香港仍有 2.4%的土地是可耕地,主要採用精耕細作;但是大部分農地應已棄耕。(香港農業問題) 現時農產品最主要的農作物是蔬菜和鮮花,其次為豬隻、家禽(包括雞、鴨、鴿和鵪鶉)、鮮活海魚等。
最新的工作報告見於香港年報2001中的漁農業和礦產,更多的資料見於附錄 32 進口農作物、牲口、家禽和魚類,以及附錄 33 本地生產農作物、牲口、家禽和魚類估計數字。 政府新聞公報︰漁農業諮詢委員會成員名單 2000-6-5 近代情況
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