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華南稻米農業有何特色？
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華南種植水稻，一般一年可以有兩造（種植兩次）；海南省氣候更熱更濕，一年可以有三造；在北部地區或山地，則會祇得一造（其餘時間種菜或小麥等）。
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小型農場，農田面積細小；農場面積一般為1公頃（hectare,
"ha"）。
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集約式農業（精耕），因為工作繁多，並需以更多的勞動力來提高產量。
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資金投入少，機械化程度低，科技水平低。
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在丘陵地區，農民在梯田上種植農作物。
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低地通常種植水稻︰水稻需要大量的水，在插秧及生長期間，農田均需水淹。在山地或水分不足地區，會改為種植旱稻。
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每單位土地的勞工投入量大、生產量高；但是每名農民的平均產量低。
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農產品是農民家庭的主要糧食。
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政府的影響非常巨大。
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稻米業特色
