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山河浩瀚
大西北是中國版圖上的一大片土地，戈壁灘正是這片土地上的大沙漠，河西走廊更是舉世知名的絲綢之路。遠在幾千年前，西漢時期開闢出來，由中國通往西方的道路，在這通道上發生過各式各樣的故事，有美麗動人的、有哀怨纏綿的、更有驚險百出的傳奇故事。明朝小說家吳承恩曾把唐玄奘西行取經，在絲路上的故事，描寫得精采絕倫。
幸好，我也曾有機會在絲綢之路上走一趟，從西安出發，進入絲綢之路首個城市，就是位於甘肅省的蘭州市，蘭州市是甘肅的省會，農產品豐富，如蘭州蜜瓜、冬果梨、龍眼及葡萄等，有瓜果城之美譽。傳說手工藝發達，如雕塑工藝，織繡工藝等，手織地毯更付盛名，那裏的工業非常發達，如有色金屬、石油化工、毛紡織品及電力機械等等。
蘭州市地方並不太大，由兩座山及一條水組成，那是玉泉山和白塔山，中間夾著一條河，這條就是我國偉大壯觀的黃河。因河道貫通蘭州市，使成為工業交通中心。無論站在玉泉山或白塔山上，俯瞰黃河宛如一條黃絲帶緹繞著兩山的中央，宛然曲節，河水悠悠的，尤如久別故友，有說不完的話，輕輕地細訴衷情，當站在河中的鐵橋上，感覺折然不同，滔滔的河水，滾滾而來，澎湃洶湧，使人不期然有山河浩瀚，人如螻蟻般的渺小，不禁惘然無語。
對蘭州市民肅嚴起敬
當地人驕傲地說：「你們現在看到青蔥的山嶺，正是我們汗水的結晶。」原來從前這裏是荒漠地帶的黃土高原，山坡上沒有植物，政府為保護土壤，防止風化加劇，立下每人植一樹為目標。這裏年雨量少，約四十至八百毫米不等，冬天寒冷只有四月是無霜季節。他們在山坡植樹，夏天要揹水上山坡上淋水，汗流浹背，桶裏的水已少了一半；但在冬天也不覺得好受，桶裏的水在寒冷的氣溫下凝結，揹著上水坡，越行越重，來到山上已成冰塊了。面對著青蔥的樹林，不禁對蘭州的市民肅嚴起敬了。
侍應生穿上溜冰鞋
蘭州市雖然面積小，但是也有獨特的地方，它的地道食品是很特別，蘭州牛肉麵已是聞名於世，味道鮮美無比，其他的菜餚更見特式，各款菜餚定有鹹甜味道兩款一齊奉上，若有十道菜式，那麼便有二十種款式供品嚐，多有趣啊！而味道不錯的，我可大快朵頤吃過飽了。這裏更有特式的是餐廳裏的侍應生，他們是穿上溜冰鞋的，手上拿著托盤，盤上盛著菜餚，腳上踏著溜冰鞋，動作迅速地把酒菜奉上，他們身上靈活，動作敏捷猶如蝴蝶般，穿梭飛舞於席間，我們邊在吃，邊在欣賞表演，猛是精采的，雖然並不是每間食店都有侍應生們溜冰奉菜，但是如下一回到蘭州市，我定選擇這間食府的。曾聽過有人說，到大西北去，一定無啖好食的！在這兒，我可保證到蘭州市來，換換新口味，真是頂不俗的！
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